ButikkenVild med VidenTilbudKontaktNyhedsbrevPresseOm forlagetSalgs- og leveringsbetingelser
Mad med tang

Mad med tang

Forfatter: Lone Thybo Mouritsen

Redaktører: Lone Bruun, Claus R. Schierbeck, Lone T. Mouritsen, Annette Bruhn

ISBN: 978-87-93711-14-3

Pris: 25,00 DKK

For de fleste danskere er tang noget der ligger og flyder i vandkanten. Nogen synes tang er lidt ulækkert og at det er i vejen når man skal bade.

I Asien spises tang som grøntsager fra havet, ligesom man i Danmark spiser løg, kål eller salat. Tang er både sundt, velsmagende og bæredygtigt, så det kommer man sandsynligvis til at spise mere af i fremtiden.

 
Tang-serien er en FOKUS-serie udgivet i samarbejde med AlgeCenter Danmark. 
Kattegatcentret